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【小南话科普】胆固醇高该怎样吃?

更新时间: 2019-07-11

  食物胆固醇:每天总摄入量少于200毫克。病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物,如动物内净、蛋(每只鸡蛋的蛋黄含300毫克胆固醇)、贝壳类(如蚌、螺蛳等)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)。

  动物性饱和脂肪,恰当动物油:烹饪不消动物油(如猪油、牛油、奶油)、氢化动物油(人制奶油、植脂末),每日可吃动物油(如:豆油、花生油、菜籽油、橄榄油、茶油等)20~25克(2~2.5瓷汤匙),跨越此量也会带来晦气的感化。

  所谓“高胆固醇血症”,是人体脂肪代谢非常的一种,仅有血胆固醇含量增高,而甘油三酯含量一般者。

  恰当添加新颖的蔬菜、生果和全谷类食物,以添加炊事纤维的摄入,鞭策肠爬动,洁净肠道,推进代谢。

  值得一提的是,高胆固醇血症多是机体本身代谢出了问题,大都有家族倾向,若是通过饮食调整一段时间,仍然不克不及达标,那么——